豊かなフランス地方の文化、人々の習慣、歴史、伝統、特産品などを、お菓子を通じて紹介する講座です。日本ですでにおなじみのお菓子も、その由来や誕生秘話はあまり知られていないかもしれません。カトリーヌ・ド・メディシスやマリー・アントワネットなど、中世や近代に各国から嫁いできた王妃たちによってその多くはもたらされました。
また、お菓子だけではなく、日本ではあまり知られていないフランスの地方文化の豊かさ、名所、特産品などをフランス人の先生が日本語で楽しく解説いたします。現地を訪問する際に役立つ会話も同時に学べますので、フランス旅行に出かける雰囲気を味わうことができます。授業中に取り上げるお菓子も実際に味わいます。